Remonter et descendre un lot
Le graphe part d’un lot, d’un OF, d’un article, d’un client, d’une commande ou d’une facture. Vous le dépliez étape par étape, par flux, par type ou dans l’ordre chronologique.
Justy trace un lot sur simple question.
Traçabilité
Traçabilité agroalimentaire : chaque lot, de la réception au client
Tapez un numéro de lot : JustUp affiche ses matières premières, ses ordres de fabrication et les clients livrés. La traçabilité se construit pendant le travail, à chaque réception, consommation et expédition.
Pour les entreprises agroalimentaires de 1 à 40 personnes · Conçu à Avignon · Données hébergées en France
Ce que vous faites avec JustUp
Réceptionner avec le lot fournisseur
Lot fournisseur obligatoire pour les articles tracés, DLC ou DDM, SSCC, quantités conformes et non conformes, contrôles de réception, quarantaine puis libération.
Lier chaque OF aux lots consommés
Consommation théorique et réelle, pertes en pourcentage avec seuils, bilan par poste et réintégration des restes. Le bilan matière se calcule sans recoupement manuel.
Étiqueter et scanner
Étiquettes de lot et fiches palette en PDF avec code GS1-128 (GTIN, lot, date, poids), EAN13 et QR code. Scan à la caméra ou à la douchette.
Sortir un dossier de traçabilité
Un ZIP avec le graphe en PDF A3 et les documents du chemin (bons de livraison, factures, non-conformités). Export CSV de la liste des pièces.
Suivre le bio
Le certificat de chaque fournisseur (échéance, PDF archivé) apparaît sur le graphe. L’audit bio d’un article donne le bilan matières de la période et signale les lots non couverts.
À chaque étape, ce que JustUp enregistre
Rien n’est rempli à la fin de la journée : chaque geste crée son enregistrement, horodaté et rattaché au lot.
| Étape | Ce que fait l’équipe | Ce que JustUp enregistre |
|---|---|---|
| Réception | Décharge, contrôle, scanne l’étiquette fournisseur | Lot fournisseur, date limite, quantités, contrôles, statut de quarantaine |
| Production | Lance l’OF, consomme les lots, saisit les contrôles | Lots consommés, lot produit, mesures, pertes, heures |
| Stock | Déplace, transfère, compte | Mouvements typés et signés, inventaires par zone |
| Expédition | Prépare, palettise, charge | Lots livrés par client, SSCC des palettes, bon de livraison |
Le test de traçabilité, le jour de l’audit
L’IFS Food demande de reconstituer un lot dans les deux sens, avec un bilan matière, en quatre heures au maximum. Le BRCGS en fait un objectif.
- L’auditeur choisit un lot. Vous le tapez dans la recherche.
- Le graphe s’affiche de la réception aux clients livrés, avec les certificats des fournisseurs.
- Le bilan matière de l’OF donne le théorique, le réel et les pertes.
- Les pièces s’ouvrent en lecture seule ou partent dans un dossier ZIP.
Justy, sur la traçabilité
Justy
Posez la question comme vous la poseriez à un collègue :
- « D’où vient le lot 00091, et à qui l’a-t-on livré ? »
- « Simule un rappel du lot de farine reçu le 3 mars. » Justy liste les clients, les bons de livraison et le stock à bloquer.
Questions fréquentes
La traçabilité interne est-elle couverte ?
Oui. Chaque ordre de fabrication enregistre les lots réellement consommés, matières et emballages, et le lot produit. Les restes réintégrés gardent leur lien avec l’OF. Du produit fini, vous remontez aux lots de matières, et d’un lot de matière, vous retrouvez tous les produits fabriqués.
Peut-on préparer un rappel de lot ?
Justy simule un rappel sur simple demande : clients livrés, bons de livraison, articles concernés et stock restant à bloquer, en Excel ou en PDF. La procédure elle-même, avec l’information de la DDPP et la publication sur RappelConso, reste la vôtre.
JustUp lit-il les codes-barres de mes fournisseurs ?
Oui. Les codes EAN13, EAN14 et GS1-128 se scannent avec la caméra d’une tablette ou une douchette, à la réception, au chargement des palettes et pendant les inventaires.
Que montre-t-on à l’auditeur pendant le test de traçabilité ?
Le graphe du lot qu’il a choisi, dans les deux sens, le bilan matière de l’OF et les pièces associées : bons de livraison, factures, non-conformités. Le tout s’exporte en un dossier ZIP avec le graphe en PDF.
Les autres fonctionnalités
Contrôles qualité et HACCPCCP et PrPO à l’heure prévue, NC et actions correctives.Allergènes et nutrition INCOAllergènes, ingrédients et nutrition, calculés depuis la recette.Coût de revient et margesLe coût réel de chaque OF, et l’effet d’une hausse matière.Justy, l’IA intégréeLit vos documents, prépare la saisie, vous validez.Traçabilité agroalimentaire : réglementation, normes et fiche typeArticle du blogAudit IFS Food version 8 : la checklist, de l’audit blanc au jour JArticle du blogRappel de produit alimentaire : la procédureArticle du blog
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